Quinoa com legumes macios

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) quinoa, bem lavada
• 150 ml água
• 1 cenoura, em cubinhos
• 3 colheres (sopa) ervilha congelada
• 1 colher (chá) azeite

Contém: Nenhum dos alérgenos comuns

Modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa e a cenoura na água por 15 minutos até os grãos se abrirem.
2. Acrescente a ervilha nos últimos 3 minutos. Misture o azeite.
3. Esmague as ervilhas com um garfo. Deixe amornar.