Empanadillas al vapor de cerdo y verduras
- Edad: 2–3 años (Pequeño cocinero)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 25 min
- Cocción: 10 min
- Rinde: 20 empanadillas
Ingredientes
- 200 g cerdo picado
- 4 hojas de col china o repollo, picadas finas
- 1 cebolleta, picada
- 1 cdta jengibre rallado
- 1 cdta aceite de sésamo
- 20 obleas para empanadillas
Contiene: Trigo
Preparación paso a paso
- El niño mezcla el cerdo, la col, la cebolleta, el jengibre y el aceite.
- Pon un poco en cada oblea; moja el borde y dobla. Las manos pequeñas pellizcan los bordes.
- Cuece al vapor 10 minutos hasta que estén hechas. Deja enfriar; parte las del niño por la mitad.
Seguridad: Bien hecho por dentro, sin nada rosado. Partidas para el niño; enfriadas.
Conservación: Congela crudas; cuece al vapor desde congelado con 4 minutos más.
Consejo: Tareas para manos pequeñas: pellizcar los bordes. Hacer empanadillas es una tarde, no una receta.
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