Raviolis vapeur au porc et aux légumes

Âge: 2–3 ans (Petit cuisinier)
Texture: À manger avec les doigts
Préparation: 25 min
Cuisson: 10 min
Quantité: 20 raviolis

Ingrédients

200 g porc haché
4 feuilles de chou chinois ou de chou, hachées fin
1 oignon nouveau, haché
1 c. à c. gingembre râpé
1 c. à c. huile de sésame
20 feuilles de pâte à raviolis

Contient: Blé

Étapes

L'enfant mélange le porc, le chou, l'oignon nouveau, le gingembre et l'huile.
Déposez un peu de farce sur chaque feuille ; humectez le bord et pliez. Les petites mains pincent les bords.
Cuisez à la vapeur 10 minutes jusqu'à cuisson complète. Laissez refroidir ; coupez ceux de l'enfant en deux.

Sécurité: Bien cuit à cœur, sans aucune trace rosée. Coupés en deux pour l'enfant ; refroidis.

Conservation: Congelez crus ; cuisez à la vapeur surgelés avec 4 minutes de plus.

Astuce: Les petites mains : pincer les bords. Faire des raviolis, c'est un après-midi, pas une recette.

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