Curry de lentilles doux

Ingrédients

• 200 g lentilles corail
• 1 oignon, haché
• 1 c. à s. curry doux en poudre, sans sel
• 400 ml lait de coco
• 400 g tomates concassées en conserve, sans sel ajouté
• une poignée épinards
• 2 pains naan

Contient: Blé

Étapes

1. Faites fondre l'oignon ; ajoutez le curry. Ajoutez les lentilles, le lait de coco et les tomates ; laissez mijoter 25 minutes.
2. Faites tomber les épinards dedans. L'enfant déchire le naan.
3. Sel et piment pour les adultes.