Ravioli al vapore di maiale e verdure

Età: 2–3 anni (Piccolo cuoco)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 25 min
Cottura: 10 min
Dosi: 20 ravioli

Ingredienti

200 g macinato di maiale
4 foglie di cavolo cinese o di cavolo, tritate fini
1 cipollotto, tritato
1 cucchiaino zenzero grattugiato
1 cucchiaino olio di sesamo
20 sfoglie per ravioli cinesi

Contiene: Grano

Procedimento

Il bambino mescola il maiale, il cavolo, il cipollotto, lo zenzero e l'olio.
Metti un po' di ripieno su ogni sfoglia; bagna il bordo e piega. Le mani piccole pizzicano i bordi.
Cuoci al vapore 10 minuti finché sono ben cotti. Lascia raffreddare; taglia a metà quelli del bambino.

Sicurezza: Ben cotto fino al centro, senza parti rosa. Tagliati a metà per il bambino; lascia raffreddare.

Conservazione: Congela crudi; cuoci al vapore da congelati con 4 minuti in più.

Consiglio: Compiti per mani piccole: pizzicare i bordi. Fare i ravioli è un pomeriggio, non una ricetta.

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