Burger di salmone

Età: 2–3 anni (Piccolo cuoco)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 12 min
Cottura: 8 min
Dosi: 4 burger

Ingredienti

300 g salmone senza pelle, tritato fine
1 uovo
4 cucchiai pangrattato
1 cipollotto, tritato
qualche goccia limone
1 cucchiaio olio d'oliva
4 panini piccoli

Contiene: Pesce, Uovo, Grano

Procedimento

Cerca le lische nel salmone due volte. Il bambino lo mescola con l'uovo, il pangrattato, il cipollotto e il limone.
Forma polpette piatte e cuoci nell'olio 4 minuti per lato finché sono ben cotte.
Servi nei panini o a strisce.

Sicurezza: Lische con le dita, due volte. Ben cotti.

Conservazione: Frigo 1 giorno, freezer 1 mese.

Consiglio: Compiti per mani piccole: mescolare e formare. Pesce grasso nell'unica forma che nessuno rifiuta.

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