Babyrezepte nach Alter

Lachsburger

Lachsburger

Zutaten

  • 300 g Lachs ohne Haut, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 1 Frühlingszwiebel, gehackt
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 kleine Brötchen

Enthält: Fisch, Ei, Weizen

Zubereitung

  1. Den Lachs zweimal auf Gräten prüfen. Das Kind mischt ihn mit Ei, Bröseln, Frühlingszwiebel und Zitrone.
  2. Zu flachen Talern formen und im Öl je Seite 4 Minuten durchbraten.
  3. In Brötchen oder in Streifen servieren.
Sicherheit: Gräten mit den Fingern suchen, nicht mit den Augen – und zwar zweimal. Durchgegart.
Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Aufgaben für kleine Hände: Mischen und Formen. Fetter Fisch in der einen Form, die niemand ablehnt.

Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys

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