Zuppa di pomodoro e riso

Età: 2–3 anni (Piccolo cuoco)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 8 min
Cottura: 35 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

800 g pomodori pelati in scatola, senza sale
1 cipolla, tritata
1 carota, a dadini
600 ml brodo senza sale
60 g riso
1 cucchiaio olio d'oliva
1 manciata basilico

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Fai appassire la cipolla e la carota nell'olio; aggiungi i pomodori e il brodo e cuoci 15 minuti.
Frulla fino a renderla liscia; aggiungi il riso e cuoci altri 15 minuti finché è morbido. Il bambino spezzetta dentro il basilico.
Servi tiepida; sala quella degli adulti.

Sicurezza: Servi tiepida. Sala le porzioni degli adulti a tavola, non in pentola.

Conservazione: Frigo 2 giorni.

Consiglio: Compiti per mani piccole: spezzettare il basilico. Il riso nella zuppa la rende un pasto.

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