Sopa de tomate com arroz

Ingredientes

• 800 g tomate pelado em lata, sem sal
• 1 cebola picada
• 1 cenoura, em cubos
• 600 ml caldo sem sal
• 60 g arroz
• 1 colher (sopa) azeite
• 1 punhado manjericão

Contém: Nenhum dos alérgenos comuns

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e a cenoura no azeite; junte o tomate e o caldo e cozinhe por 15 minutos.
2. Bata até ficar liso; acrescente o arroz e cozinhe por mais 15 minutos até amaciar. A criança rasga o manjericão dentro.
3. Sirva morna; salgue a dos adultos.