ペストのニョッキ、さやいんげん添え

材料

• 500g ニョッキ
• 大きなひとつかみ バジル
• 大さじ2 パルメザン（すりおろし）
• 大さじ3 オリーブオイル
• ひとしぼり レモン
• ひとつかみ さやいんげん（刻む）

含まれるもの: 小麦、乳

作り方

1. バジル、パルメザン、オイル、レモンをペストにブレンドします。
2. ニョッキをさやいんげんと一緒に無塩の湯で、ニョッキが浮くまでゆでます。
3. ペストであえます。子どものニョッキは半分に切ります。大人の分に塩を。