Babyrezepte nach Alter

Pesto-Gnocchi mit grünen Bohnen

Pesto-Gnocchi mit grünen Bohnen

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • eine große Handvoll Basilikum
  • 2 EL Parmesan, gerieben
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitrone
  • eine Handvoll grüne Bohnen, gehackt

Enthält: Weizen, Milch

Zubereitung

  1. Basilikum, Parmesan, Öl und Zitrone zu einem Pesto mixen.
  2. Die Gnocchi mit den Bohnen in ungesalzenem Wasser kochen, bis die Gnocchi oben schwimmen.
  3. Mit dem Pesto schwenken. Die Gnocchi des Kindes halbieren; die der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Gnocchi halbiert. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Pesto hält 2 Tage.
Tipp: Fünfzehn Minuten und ein Topf. Pesto ohne Nüsse, damit es in die Kita darf.

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