ひよこ豆入りラタトゥイユ

材料

• 1本 なす（角切り）
• 2本 ズッキーニ（角切り）
• 1個 赤パプリカ（角切り）
• 1個 玉ねぎ（刻む）
• 400g トマト缶（食塩無添加）
• 400g ひよこ豆缶（洗う）
• 大さじ2 オリーブオイル
• 4枚 パン

含まれるもの: 小麦

作り方

1. 玉ねぎと野菜をオイルで15分柔らかくします。
2. トマトとひよこ豆を加え、すべてが崩れるまで20分煮ます。
3. 子どものひよこ豆はつぶします。パンと一緒に出します。大人の分に塩を。