鹰嘴豆普罗旺斯炖菜

食材

• 1个 茄子，切丁
• 2根 西葫芦，切丁
• 1个 红甜椒，切丁
• 1个 洋葱，切碎
• 400克 罐装番茄，无添加盐
• 400克 罐装鹰嘴豆，洗净
• 2汤匙 橄榄油
• 4片 面包

含有: 小麦

做法

1. 洋葱和蔬菜用油炒软，15分钟。
2. 加入番茄和鹰嘴豆；小火煮20分钟，直到全部煮烂。
3. 孩子的鹰嘴豆压扁；配面包。大人的加盐。