Ratatouille com grão-de-bico

Ingredientes

• 1 berinjela, em cubos
• 2 abobrinhas, em cubos
• 1 pimentão vermelho, em cubos
• 1 cebola picada
• 400 g tomate pelado em lata, sem sal
• 400 g grão-de-bico cozido, escorrido
• 2 colheres (sopa) azeite
• 4 fatias pão

Contém: Trigo

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e os legumes no azeite por 15 minutos.
2. Junte o tomate e o grão-de-bico; cozinhe por 20 minutos até tudo desmanchar.
3. Amasse o grão-de-bico da criança; sirva com pão. Salgue o dos adultos.