Sopa de tomate com lentilha e pão

Ingredientes

• 1 cebola, picada
• 1 cenoura, picada
• 100 g lentilha vermelha
• 400 g tomate pelado em lata, sem sal
• 500 ml caldo sem sal
• 1 colher (sopa) azeite
• 2 fatias pão integral

Contém: Trigo

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e a cenoura no azeite por 8 minutos.
2. Acrescente a lentilha, o tomate e o caldo. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.
3. Bata até ficar lisa ou deixe com pedaços. Sirva morna com tirinhas de pão para molhar; salgue as tigelas dos adultos.