Fajitas suaves de frango
- Idade: 12–18 meses (Comida da família)
- Textura: Refeição da família
- Preparo: 10 min
- Cozimento: 12 min
- Rende: 2 adultos e 2 crianças
Ingredientes
- 3 sobrecoxas de frango sem osso, em tiras
- 1 pimentão vermelho, em tiras
- 1 cebola fatiada
- 1 colher (chá) cominho em pó
- 1 colher (chá) páprica doce
- 1 colher (sopa) azeite
- 4 tortilhas integrais pequenas
- 1/2 abacate amassado
Contém: Trigo
Modo de preparo
- Envolva o frango, o pimentão e a cebola nos temperos e no azeite. Cozinhe numa frigideira quente por 10 minutos até o frango cozinhar por completo e os legumes amaciarem.
- Aqueça as tortilhas. Passe o abacate e coloque o recheio.
- Enrole a da criança e corte em rodelas; sal e pimenta para os adultos.
Segurança: Bem cozido por dentro, sem nada rosado. Tiras de pimentão bem cozidas. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.
Conservação: O recheio dura 2 dias na geladeira.
Dica: Tempero sem ardência. A fajita da criança é enrolada bem apertada e fatiada para poder ser segurada.
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