Primeiro fruto do mar: arroz com camarão e ervilha

Idade: 12–18 meses (Comida da família)
Textura: Refeição da família
Preparo: 8 min
Cozimento: 20 min
Rende: 2 adultos e 2 crianças

Ingredientes

150 g camarões crus, descascados
200 g arroz
4 colheres (sopa) ervilhas
1 cebolinha picada
1 colher (chá) óleo de gergelim
1 colher (sopa) óleo vegetal

Contém: Frutos do mar, Gergelim

Modo de preparo

Cozinhe o arroz. Frite os camarões no óleo vegetal por 3–4 minutos até ficarem rosados por completo.
Junte o arroz, as ervilhas e a cebolinha; misture com o óleo de gergelim.
Pique pequeno os camarões da criança. Ofereça um pouco primeiro e espere antes de dar mais; salgue as porções dos adultos.

Segurança: Camarão bem cozido e picado pequeno. Esfrie rápido o arroz cozido. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.

Conservação: Coma no mesmo dia.

Dica: Frutos do mar são o último dos grandes alérgenos a introduzir, e o camarão é o mais fácil. Picado pequeno é macio; inteiro tem formato de engasgo.

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