はじめての甲殻類:えびとグリーンピースのごはん
- 月齢: 12〜18か月 (家族と同じごはん)
- 形状: 家族のごはん
- 下ごしらえ: 8分
- 加熱: 20分
- 分量: 大人2人と子ども2人
材料
- 150g 生えび(殻をむいたもの)
- 200g 米
- 大さじ4 グリーンピース
- 1本 万能ねぎ(刻む)
- 小さじ1 ごま油
- 大さじ1 植物油
含まれるもの: 甲殻類、ごま
作り方
- ごはんを炊きます。えびを植物油で3〜4分、中まで赤くなるまで炒めます。
- ごはん、グリーンピース、万能ねぎを加え、ごま油をからめます。
- 子どものえびは小さく刻みます。最初は少量を出し、増やす前に待ちます。大人の分に塩を。
安全のために: えびは完全に火を通し、小さく刻んでください。炊いた米は素早く冷まします。先に子どもの分を取り分けてから、大人の分に塩をしてください。
保存: 作った日に食べきります。
コツ: 甲殻類は主要アレルゲンの中で最後に始めるもので、えびはいちばん簡単です。小さく刻めば柔らかく、丸ごとは窒息しやすい形です。
月齢に合ったレシピを1つずつ
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