黒豆のタコス

材料

• 400g 黒いんげん豆の水煮（洗ったもの）
• 1個 玉ねぎ（みじん切り）
• 小さじ1 クミンパウダー
• 大さじ4 トマトピューレ
• 6枚 小さな柔らかいトルティーヤ
• 1/2個 アボカド
• 大さじ2 すりおろしチーズ

含まれるもの: 小麦、乳

作り方

1. 玉ねぎをしんなりさせ、豆、クミン、トマトピューレを加えて豆をつぶしながら10分煮ます。
2. トルティーヤを温めます。豆、アボカド、少しのチーズをのせます。
3. 子どもの分は折って半分に切ります。大人は塩と唐辛子を。