Tacos di fagioli neri
- Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
- Consistenza: Pasto di famiglia
- Preparazione: 8 min
- Cottura: 15 min
- Dosi: 2 adulti e 2 bambini
Ingredienti
- 400 g fagioli neri in scatola, sciacquati
- 1 cipolla, tritata
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 4 cucchiai passata di pomodoro
- 6 tortillas morbide piccole
- 1/2 avocado
- 2 cucchiai formaggio grattugiato
Contiene: Grano, Latte
Procedimento
- Fai appassire la cipolla; aggiungi i fagioli, il cumino e la passata e cuoci 10 minuti, schiacciando i fagioli.
- Scalda le tortillas. Riempi con i fagioli, l'avocado e un po' di formaggio.
- Piega quella del bambino e tagliala a metà; sale e peperoncino per gli adulti.
Sicurezza: Fagioli schiacciati per il bambino. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.
Conservazione: I fagioli si conservano 3 giorni in frigo.
Consiglio: Quindici minuti, una padella, e ognuno si compone il suo. I fagioli schiacciati sono sicuri e sazianti.
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