マイルドなシャクシュカ

材料

• 1個 玉ねぎ（みじん切り）
• 1個 赤パプリカ（角切り）
• 400g カットトマト缶（食塩不使用）
• 小さじ1 クミンパウダー
• 小さじ1 マイルドなパプリカパウダー
• 4個 卵
• 2枚 全粒粉ピタパン

含まれるもの: 卵、小麦

作り方

1. 玉ねぎとパプリカをしんなりさせ、トマトとスパイスを加えてとろりとするまで15分煮ます。
2. 4か所にくぼみを作って卵を割り入れ、ふたをして白身と黄身が固まるまで8分加熱します。
3. ピタパンのスティックを添えてつけて食べます。子どもの卵は刻みます。大人の分に塩を。