スペイン風じゃがいものトルティージャ

材料

• 3個 じゃがいも（薄切り）
• 1個 玉ねぎ（薄切り）
• 6個 卵
• 大さじ3 オリーブオイル

含まれるもの: 卵

作り方

1. じゃがいもと玉ねぎをオイルで弱火にかけ、ふたをして柔らかくなるまで15分加熱します。
2. 溶き卵を流し入れて弱火で10分焼き、お皿を使って返し、中まで固まるまでさらに5分焼きます。
3. 冷ましてくし形に切り、子どもにはスティックに。大人の分に塩を。