なすのパルミジャーナ

材料

• 2本 なす（薄切り）
• 400g トマトピューレ（食塩不使用）
• 100g モッツァレラ
• 大さじ3 パルメザンチーズ（すりおろし）
• 大さじ2 オリーブオイル
• ひとつかみ バジル

含まれるもの: 乳

作り方

1. なすのスライスにオイルを塗り、200℃で20分、柔らかくなるまで焼きます。
2. 耐熱皿にトマトピューレ、バジル、チーズと重ねます。25分焼きます。
3. 子どもの分は小さく切って冷まします。大人の分に塩を。