Tortilla espagnole aux pommes de terre
- Âge: 12–18 mois (Repas de famille)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 3 pommes de terre, en fines tranches
- 1 oignon, émincé
- 6 œufs
- 3 c. à s. huile d'olive
Contient: Œuf
Étapes
- Faites cuire doucement la pomme de terre et l'oignon dans l'huile, à couvert, 15 minutes jusqu'à tendreté.
- Versez les œufs battus et faites prendre à feu doux 10 minutes ; retournez avec une assiette et cuisez 5 minutes de plus jusqu'à ce que ce soit pris à cœur.
- Laissez refroidir, coupez en parts ; des lanières pour l'enfant. Salez celle des adultes.
Sécurité: Prise à cœur, sans centre humide. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours ; meilleure froide.
Astuce: Quatre ingrédients et pas de fromage. Froide, sortie du frigo, c'est la boîte à déjeuner parfaite.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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