Bibimbap doux
- Âge: 12–18 mois (Repas de famille)
- Texture: Repas de famille
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 25 min
- Quantité: 2 adultes et 2 enfants
Ingrédients
- 200 g riz
- 1 carotte, en allumettes
- une poignée épinards
- 100 g champignons, émincés
- 100 g germes de soja
- 4 œufs
- 1 c. à s. huile de sésame
- 1 c. à c. graines de sésame
Contient: Œuf, Sésame
Étapes
- Cuisez le riz. Faites sauter chaque légume séparément dans un peu d'huile de sésame jusqu'à tendreté.
- Faites frire les œufs jusqu'à ce que les jaunes soient fermes.
- Disposez les légumes sur le riz avec un œuf dessus ; hachez l'œuf de l'enfant et mélangez tout. Graines de sésame, sel et pâte de piment pour les adultes.
Sécurité: Jaunes d'œufs cuits fermes. Germes de soja cuits tendres. Refroidissez vite le riz cuit. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: À manger le jour même.
Astuce: Un bol de riz coréen qui est en réalité cinq petits plats de légumes. Le gochujang va uniquement dans les bols des adultes.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.
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