Recettes bébé par âge

Ragoût espagnol de haricots aux poivrons

Ragoût espagnol de haricots aux poivrons

Ingrédients

  • 400 g gros haricots blancs en conserve, rincés
  • 1 oignon, haché
  • 2 poivrons rouges, émincés
  • 2 gousses ail
  • 400 g tomates concassées en conserve, sans sel ajouté
  • 1 c. à c. paprika fumé
  • 2 c. à s. huile d'olive
  • 4 tranches pain

Contient: Blé

Étapes

  1. Faites fondre l'oignon, l'ail et les poivrons dans l'huile 10 minutes.
  2. Ajoutez le paprika, les haricots et les tomates ; laissez mijoter 15 minutes.
  3. Écrasez les haricots de l'enfant et coupez petit le poivron ; servez avec du pain. Salez la part des adultes.
Sécurité: Haricots écrasés ; poivron cuit tendre et coupé petit. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: Réfrigérateur 3 jours, congélateur 2 mois.
Astuce: Le paprika fumé fait le travail que ferait le chorizo, sans le sel.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

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