Receitas para bebê por idade

Ensopado espanhol de feijão com pimentão

Ensopado espanhol de feijão com pimentão

Ingredientes

  • 400 g feijão-branco graúdo cozido, escorrido
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentões vermelhos fatiados
  • 2 dentes alho
  • 400 g tomate pelado em lata, sem sal
  • 1 colher (chá) páprica defumada
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 4 fatias pão

Contém: Trigo

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola, o alho e os pimentões no azeite por 10 minutos.
  2. Junte a páprica, o feijão e o tomate; cozinhe por 15 minutos.
  3. Amasse o feijão da criança e corte o pimentão pequeno; sirva com pão. Salgue o dos adultos.
Segurança: Feijão amassado; pimentão bem cozido e cortado pequeno. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.
Conservação: Geladeira 3 dias, freezer 2 meses.
Dica: A páprica defumada faz o trabalho que o chouriço faria, sem o sal.

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