Receitas para bebê por idade

Kofta de carne com arroz

Kofta de carne com arroz

Ingredientes

  • 400 g carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 punhado salsinha picada
  • 1 colher (chá) cominho em pó
  • 1 colher (chá) páprica doce
  • 200 g arroz
  • 4 colheres (sopa) iogurte natural

Contém: Leite

Modo de preparo

  1. Misture a carne, a cebola, a salsinha e os temperos; molde ovais achatados, os da criança pequenos e finos.
  2. Grelhe ou frite por 5 minutos de cada lado até cozinhar por completo.
  3. Sirva sobre o arroz com iogurte; corte o da criança em tiras. Salgue o dos adultos.
Segurança: Achatados, nunca em bolinhas. Bem cozido por dentro, sem nada rosado. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.
Dica: Os koftas de cordeiro em versão de carne bovina. Achatados, não redondos, e o formato faz o trabalho de segurança.

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