Receitas para bebê por idade

Biryani de legumes

Biryani de legumes

Ingredientes

  • 200 g arroz basmati
  • 1 cebola fatiada
  • 1 cenoura, em cubos
  • 1 punhado vagens picadas
  • 4 colheres (sopa) ervilhas
  • 1 colher (chá) curry suave em pó, sem sal
  • 1/2 colher (chá) cúrcuma em pó
  • 500 ml caldo sem sal
  • 2 colheres (sopa) iogurte natural

Contém: Leite

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola; junte os temperos e os legumes por 2 minutos.
  2. Acrescente o arroz e o caldo; tampe e cozinhe por 18 minutos até o arroz amaciar. Amasse as ervilhas da criança.
  3. Sirva com iogurte. Sal para os adultos.
Segurança: Ervilhas amassadas. Esfrie rápido o arroz cozido. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.
Conservação: Coma no mesmo dia.
Dica: Arroz perfumado com legumes por toda parte. A cúrcuma deixa dourado, o que as crianças pequenas gostam.

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