برياني الخضار

المكونات

• 200 غ أرز بسمتي
• 1 بصلة مقطعة شرائح
• 1 جزرة مقطعة مكعبات
• حفنة فاصوليا خضراء مقطعة
• 4 ملاعق كبيرة بازلاء
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري خفيف بلا ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 500 مل مرق بلا ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبادي طبيعي

يحتوي على: الحليب

الطريقة

1. ذبّلي البصل؛ أضيفي التوابل والخضار دقيقتين.
2. أضيفي الأرز والمرق؛ غطّيه واطهيه 18 دقيقة حتى يطرى الأرز. اهرسي بازلاء الطفل.
3. قدّميه مع الزبادي. الملح للكبار.