野菜のビリヤニ

材料

• 200g バスマティ米
• 1個 玉ねぎ（薄切り）
• 1本 にんじん（角切り）
• ひとつかみ さやいんげん（刻む）
• 大さじ4 グリーンピース
• 小さじ1 マイルドなカレー粉（食塩不使用）
• 小さじ1/2 ターメリック
• 500ml 無塩のだし
• 大さじ2 プレーンヨーグルト

含まれるもの: 乳

作り方

1. 玉ねぎを柔らかくします。スパイスと野菜を加えて2分炒めます。
2. 米とだしを加え、ふたをして米が柔らかくなるまで18分煮ます。子どものグリーンピースはつぶします。
3. ヨーグルトを添えて出します。塩は大人用に。