Recettes bébé par âge

Biryani aux légumes

Biryani aux légumes

Ingrédients

  • 200 g riz basmati
  • 1 oignon, émincé
  • 1 carotte, en dés
  • une poignée haricots verts, coupés
  • 4 c. à s. petits pois
  • 1 c. à c. curry doux en poudre, sans sel
  • 1/2 c. à c. curcuma moulu
  • 500 ml bouillon sans sel
  • 2 c. à s. yaourt nature

Contient: Lait

Étapes

  1. Faites fondre l'oignon ; ajoutez les épices et les légumes 2 minutes.
  2. Ajoutez le riz et le bouillon ; couvrez et laissez mijoter 18 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre. Écrasez les petits pois de l'enfant.
  3. Servez avec du yaourt. Sel pour les adultes.
Sécurité: Petits pois écrasés. Refroidissez vite le riz cuit. Servez d'abord la part de l'enfant, puis salez le reste pour les adultes.
Conservation: À manger le jour même.
Astuce: Du riz parfumé traversé de légumes. Le curcuma le dore, ce que les petits aiment.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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