Biryani de verduras

Ingredientes

• 200 g arroz basmati
• 1 cebolla, en juliana
• 1 zanahoria, en dados
• un puñado judías verdes, troceadas
• 4 cdas guisantes
• 1 cdta curry suave en polvo, sin sal
• 1/2 cdta cúrcuma molida
• 500 ml caldo sin sal
• 2 cdas yogur natural

Contiene: Leche

Preparación paso a paso

1. Pocha la cebolla; añade las especias y las verduras 2 minutos.
2. Añade el arroz y el caldo; tapa y cuece 18 minutos hasta que el arroz esté blando. Aplasta los guisantes del niño.
3. Sirve con yogur. Sal para los adultos.