ريزوتو اليقطين

المكونات

• 200 غ أرز ريزوتو
• 400 غ يقطين مقطع مكعبات
• 1 بصلة مفرومة
• 800 مل مرق بلا ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملاعق كبيرة بارميزان مبشور

يحتوي على: الحليب

الطريقة

1. ذبّلي البصل في الزبدة؛ أضيفي اليقطين واطهيه 5 دقائق.
2. أضيفي الأرز، ثم المرق مغرفة تلو أخرى مع التحريك 22 دقيقة حتى يطرى ويتفتت اليقطين.
3. قلّبي البارميزان. قدّمي حصة الطفل؛ أضيفي الملح لحصص الكبار.