Macarrão de forno com salmão e brócolis

Idade: 12–18 meses (Comida da família)
Textura: Refeição da família
Preparo: 10 min
Cozimento: 30 min
Rende: 2 adultos e 2 crianças

Ingredientes

200 g macarrão
200 g salmão sem pele, em cubos
1 brócolis, em buquês
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) farinha de trigo
400 ml leite
60 g queijo ralado

Contém: Trigo, Peixe, Leite

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão; junte o brócolis nos últimos 4 minutos.
Faça um molho branco; misture o salmão e quase todo o queijo.
Misture ao macarrão, cubra com queijo e asse a 200 °C por 20 minutos até o salmão cozinhar por completo. Procure espinhas na porção da criança; salgue a dos adultos.

Segurança: Procure espinhas com os dedos, não com os olhos, e faça isso duas vezes. Deixe esfriar a porção da criança: o centro guarda calor. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.

Conservação: Geladeira 2 dias.

Dica: Peixe gordo num molho de queijo: o gratinado que converte quem recusa peixe.

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