月齢別 離乳食レシピ

サーモンとブロッコリーのパスタグラタン

サーモンとブロッコリーのパスタグラタン

材料

  • 200g ショートパスタ
  • 200g サーモン(皮なし、角切り)
  • 1株 ブロッコリー(小房に分ける)
  • 大さじ2 バター
  • 大さじ2 薄力粉
  • 400ml 牛乳
  • 60g チーズ(すりおろし)

含まれるもの: 小麦、魚、乳

作り方

  1. パスタをゆでます。最後の4分でブロッコリーを加えます。
  2. ホワイトソースを作り、サーモンとチーズの大部分を混ぜます。
  3. パスタと混ぜ、チーズをのせて200℃で20分、サーモンに火が通るまで焼きます。子どもの分は骨を確かめ、大人の分に塩を。
安全のために: 骨は指で、二度確かめてください。子どもの分は冷ましてください。中心に熱がこもります。先に子どもの分を取り分けてから、大人の分に塩をしてください。
保存: 冷蔵2日。
コツ: チーズソースの中の脂ののった魚:魚嫌いを変えるグラタンです。

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