Congee au poulet

Ingrédients

• 150 g riz
• 2 hauts de cuisse de poulet, sans os
• 1,2 l bouillon sans sel
• 1 c. à c. gingembre râpé
• 1 oignon nouveau, haché
• 1 c. à c. huile de sésame

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

1. Faites mijoter le riz, le poulet et le gingembre dans le bouillon, à demi couvert, 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz se soit défait.
2. Sortez le poulet, effilochez-le et remettez-le.
3. Servez avec l'oignon nouveau et l'huile de sésame. Sel et sauce soja pour les adultes.