Congee de pollo

Ingredientes

• 150 g arroz
• 2 contramuslos de pollo, sin hueso
• 1,2 l caldo sin sal
• 1 cdta jengibre rallado
• 1 cebolleta, picada
• 1 cdta aceite de sésamo

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

1. Cuece el arroz, el pollo y el jengibre en el caldo, medio tapado, 1 hora, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz se deshaga.
2. Saca el pollo, deshiláchalo y devuélvelo.
3. Sirve con cebolleta y aceite de sésamo. Sal y soja para los adultos.