Tomaten-Linsen-Suppe mit Brot

Alter: 12–18 Monate (Familienkost)
Konsistenz: Familienessen
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 35 Min.
Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder

Zutaten

1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gehackt
100 g rote Linsen
400 g Tomaten aus der Dose ohne Salzzusatz
500 ml ungesalzene Brühe
1 EL Olivenöl
2 Scheiben Vollkornbrot

Enthält: Weizen

Zubereitung

Zwiebel und Karotte im Öl 8 Minuten weich dünsten.
Linsen, Tomaten und Brühe zugeben. 25 Minuten köcheln.
Fein pürieren oder stückig lassen. Lauwarm mit Brotstreifen zum Eintunken servieren; die Schüsseln der Erwachsenen salzen.

Sicherheit: Lauwarm servieren; Suppe hält die Hitze. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.

Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.

Tipp: Brot eintunken ist eine Fertigkeit, die Kleinkinder lieben, und ein Weg, Suppe in ein Kind zu bekommen, das keinen Löffel benutzt.

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