Spaghetti Bolognese für die ganze Familie
- Alter: 12–18 Monate (Familienkost)
- Konsistenz: Familienessen
- Vorbereitung: 10 Min.
- Garzeit: 40 Min.
- Ergibt: 2 Erwachsene und 2 Kinder
Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Stange Sellerie, fein gehackt
- 400 g Tomaten aus der Dose ohne Salzzusatz
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Spaghetti
Enthält: Weizen
Zubereitung
- Zwiebel, Karotte und Sellerie im Öl 8 Minuten weich dünsten. Das Hack zugeben und anbraten.
- Tomaten und Tomatenmark zugeben; 30 Minuten köcheln, bei Bedarf Wasser nachgießen.
- Die Spaghetti in ungesalzenem Wasser kochen. Die Spaghetti des Kindes kurz schneiden und mit Sauce mischen; die Portionen der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Sauce: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.
Tipp: Die Spaghetti kurz zu schneiden ist der Unterschied zwischen einem Kleinkind, das sie isst, und einem, das sie trägt.
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