Babyrezepte nach Alter

Familien-Dal mit Reis

Familien-Dal mit Reis

Zutaten

  • 200 g rote Linsen, gewaschen
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
  • 1 TL gemahlene Kurkuma
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 400 g Tomaten aus der Dose, ohne Salzzusatz
  • eine große Handvoll Spinat
  • 200 g Reis

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch weich dünsten; die Gewürze eine Minute mitrühren. Linsen, Tomaten und 600 ml Wasser dazugeben.
  2. 25 Minuten dick köcheln. Den Spinat einrühren, bis er zusammenfällt.
  3. Auf Reis servieren. Salz und Chili für die Erwachsenen am Tisch.
Sicherheit: Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 2 Monate.
Tipp: Dal ist das günstigste eisenreiche Abendessen überhaupt und friert in jeder Menge ein. Doppelt machen.

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