Babyrezepte nach Alter

Ofenkartoffeln mit Bohnen und Käse

Ofenkartoffeln mit Bohnen und Käse

Zutaten

  • 4 große Kartoffeln
  • 400 g weiße Bohnen aus der Dose, abgespült
  • 200 g Passata, ohne Salzzusatz
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 4 EL geriebener Käse

Enthält: Milch

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln bei 200 °C eine Stunde weich backen.
  2. Die Bohnen in der Passata mit dem Paprika erwärmen; einige zerdrücken.
  3. Die Kartoffeln aufschneiden, das Innere der Kinderkartoffel in eine Schüssel löffeln und mit Bohnen und etwas Käse zerdrücken; die der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Bohnen zerdrückt. Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Die Bohnen halten 3 Tage im Kühlschrank.
Tipp: Selbst gemachte Baked Beans: kein Zucker, kein Salz, und besser als die Dose.

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