Patatas asadas con alubias y queso
- Edad: 12–18 meses (Comida familiar)
- Textura: Comida familiar
- Preparación: 5 min
- Cocción: 60 min
- Rinde: 2 adultos y 2 niños
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 400 g alubias blancas de bote, enjuagadas
- 200 g passata, sin sal añadida
- 1 cdta pimentón dulce
- 4 cdas queso rallado
Contiene: Leche
Preparación paso a paso
- Asa las patatas a 200 °C una hora hasta que estén blandas.
- Calienta las alubias en la passata con el pimentón; aplasta algunas.
- Abre las patatas, saca la carne de la del niño a un cuenco y machácala con las alubias y un poco de queso; sala las de los adultos.
Seguridad: Alubias aplastadas. Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior. Sirve primero la ración del niño y luego sala el resto para los adultos.
Conservación: Las alubias aguantan 3 días en la nevera.
Consejo: Alubias en salsa caseras: sin azúcar, sin sal, y mejores que la lata.
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