Langsam geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

Zutaten

• 500 g Rindergulasch, gewürfelt
• 2 Karotten, in Stücken
• 2 Kartoffeln, in Stücken
• 1 Zwiebel
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml ungesalzene Brühe
• 1 Lorbeerblatt
• 1 EL Olivenöl

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

1. Das Fleisch im Öl anbraten; Zwiebel, Tomatenmark, Brühe und Lorbeerblatt dazugeben.
2. Zugedeckt bei 160 °C 2 Stunden garen; Karotte und Kartoffel für die letzten 45 Minuten dazugeben.
3. Das Lorbeerblatt entfernen. Das Fleisch des Kindes zerpflücken und das Gemüse etwas zerdrücken; die der Erwachsenen salzen.