Dal familiar con arroz

Edad: 12–18 meses (Comida familiar)
Textura: Comida familiar
Preparación: 8 min
Cocción: 30 min
Rinde: 2 adultos y 2 niños

Ingredientes

200 g lentejas rojas, lavadas
1 cebolla, picada
2 dientes ajo, machacados
1 cdta cúrcuma molida
1 cdta comino molido
400 g tomate triturado de bote, sin sal añadida
un puñado grande espinacas
200 g arroz

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Pocha la cebolla y el ajo; añade las especias un minuto. Añade las lentejas, el tomate y 600 ml de agua.
Cuece 25 minutos hasta que espese. Añade las espinacas hasta que se ablanden.
Sirve sobre arroz. Sal y guindilla para los adultos en la mesa.

Seguridad: Sirve primero la ración del niño y luego sala el resto para los adultos.

Conservación: Nevera 3 días, congelador 2 meses.

Consejo: El dal es la cena rica en hierro más barata que existe y se congela en cualquier cantidad. Haz el doble.

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