Mais-Zucchini-Puffer

Alter: 12–18 Monate (Familienkost)
Konsistenz: Fingerfood
Vorbereitung: 8 Min.
Garzeit: 8 Min.
Ergibt: 8 Puffer

Zutaten

4 EL Mais, aus der Dose ohne Salzzusatz oder TK
1 kleine Zucchini, gerieben und ausgedrückt
1 Ei
4 EL Weizenmehl
1 EL Olivenöl

Enthält: Ei, Weizen

Zubereitung

Alles zu einem Teig verrühren.
Löffelweise im Öl je 3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun und fest sind. Abkühlen lassen.

Sicherheit: Der Mais wird in den Teig gedrückt; lose Körner für ein junges Kleinkind zerdrücken.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Ein Puffer ist ein Gemüse-Lieferdienst. Diese gehen kalt in die Brotdose.

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