Tortitas de maíz y calabacín
- Edad: 12–18 meses (Comida familiar)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 8 min
- Cocción: 8 min
- Rinde: 8 tortitas
Ingredientes
- 4 cdas maíz, de lata sin sal añadida o congelado
- 1 calabacín pequeño, rallado y escurrido
- 1 huevo
- 4 cdas harina de trigo
- 1 cda aceite de oliva
Contiene: Huevo, Trigo
Preparación paso a paso
- Mezcla todo hasta obtener una masa.
- Cuece cucharadas en el aceite 3 minutos por lado hasta que estén doradas y firmes. Deja enfriar.
Seguridad: El maíz va prensado en la masa; los granos sueltos, aplastados para un niño pequeño.
Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.
Consejo: Una tortita es un sistema de entrega de verduras. Estas van frías a la fiambrera.
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