Frittelle di mais e zucchina

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 8 min
Cottura: 8 min
Dosi: 8 frittelle

Ingredienti

4 cucchiai mais, in scatola senza sale aggiunto o surgelato
1 zucchina piccola, grattugiata e strizzata
1 uovo
4 cucchiai farina di grano
1 cucchiaio olio d'oliva

Contiene: Uovo, Grano

Procedimento

Mescola tutto in una pastella.
Cuoci cucchiaiate nell'olio 3 minuti per lato finché sono dorate e sode. Lascia raffreddare.

Sicurezza: Il mais è pressato nella pastella; i chicchi sciolti vanno schiacciati per un bambino piccolo.

Conservazione: Frigo 2 giorni, freezer 1 mese.

Consiglio: Una frittella è un sistema di consegna di verdure. Queste vanno fredde nel portapranzo.

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