Salmone e verdure in teglia

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 32 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

3 filetti di salmone
2 patate dolci, a spicchi
1 zucchina, a pezzi
1 peperone rosso, a strisce
2 cucchiai olio d'oliva
1 limone

Contiene: Pesce

Procedimento

Arrostisci le patate dolci nell'olio a 200 °C per 20 minuti.
Aggiungi la zucchina, il peperone e il salmone; spremi sopra il limone e cuoci altri 12 minuti finché il salmone si sfalda.
Sfalda il salmone del bambino e cerca le lische due volte; sala i piatti degli adulti.

Sicurezza: Cerca le lische con le dita, non con gli occhi, e fallo due volte. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.

Conservazione: Frigo 1 giorno.

Consiglio: Una teglia, nessuna pentola. Pesce grasso per tutta la famiglia senza che nessuno si accorga che era il piano.

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