Babyrezepte nach Alter

Lachs-Gemüse-Blech

Lachs-Gemüse-Blech

Zutaten

  • 3 Lachsfilets
  • 2 Süßkartoffeln, in Spalten
  • 1 Zucchini, in Stücken
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone

Enthält: Fisch

Zubereitung

  1. Die Süßkartoffel im Öl bei 200 °C 20 Minuten rösten.
  2. Zucchini, Paprika und Lachs dazugeben; die Zitrone darüber auspressen und 12 weitere Minuten rösten, bis der Lachs zerfällt.
  3. Den Lachs des Kindes zerpflücken und zweimal auf Gräten prüfen; die Teller der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Gräten mit den Fingern suchen, nicht mit den Augen – und zwar zweimal. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag.
Tipp: Ein Blech, keine Töpfe. Fetter Fisch für die ganze Familie, ohne dass jemand merkt, dass das der Plan war.

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